Tartaletas de jamón con queso de cabra y tomates cherry

Las tartaletas de jamón son un aperitivo sencillo de preparar a la par que delicioso. Lo podemos cocinar el mismo día de las celebraciones navideñas, por su rápida elaboración.

Tartaletas jamon queso tomates

Ingredientes:

  • 2 planchas y media de hojaldre.
  • 24 tomates cherry.
  • 8 rodajas de queso de cabra (sin corteza).
  • 8 lonchas de jamón.
  • 1 huevo.

Preparación:
1. Primeramente necesitamos precalentar el horno a 200ºC.
2. Estiramos la masa de hojaldre con un rodillo, y cortamos cada plancha de hojaldre en 4 piezas.
3. Con la mitad del hojaldre que nos queda, cortamos unas tiras para hacer el borde de las tartaletas.
4. Con un pincel o cuchara pintamos con huevo batido cada porción de hojaldre que hemos cortado. Debemos hacer una incisión en la base del hojaldre, para evitar que se nos suba demasiado en el horno.
5. Las tiras de hojaldre que hemos preparado anteriormente las colocamos ahora alrededor de cada porción.
6. Dejamos que se hagan a unos 200ºC (unos 15 minutos), hasta que el color del hojaldre se torne dorado. Apagamos y dejamos templar sobre una bandeja.
7. Aparte, en una sartén, vertemos un poco de aceite, y depositamos los tomates cherrys cortados por la mitad. Los dejamos que se hagan un poco, y le damos la vuelta. Retiramos y reservamos.
8. Rellenamos cada tartaleta con 6 mitades de tomate cherry, una rodaja de queso de cabra y una loncha de jamón. Lo dejamos que se haga en el horno a 200ºC durante unos 5 minutos. Retiramos y servimos.

Calabacin rebozado
Trufas de chocolate

TARTALETAS

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Un comentario en “Tartaletas de jamón con queso de cabra y tomates cherry”

  1. ana bella

    grecias


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